• Fronsac er en af de berømte appellationer i det østlige Bordeaux og Pomerols mindre nabo. Varme, tørre somre og lange, kolde vintre kombineret med kalkholdig sandjord, giver vin med karakter. Merlot er den dominerende drue, i dette Bordeaux blend, hvilket giver en kraftig vin med god fylde. Denne vin kommer fra en af de mindre vingårde, hvor alt håndteres med stor omhu. Det kan smages i den gode balance mellem tanniner og noter af sorte frugter og god fast struktur. En vin der kan gemmes flere år, hvor den kun bliver bedre. Perfekt til stegt lam, krydret oksekød og hårde oste.
  • Margaux er den sydligste af de berømte Haut-Medoc appellationer fra Gironde flodens venstre bred. Den unikke kvalitet kommer paradoksalt nok af den stenrige næringsfattige jord, hvor vinplanten er tvunget til at sætte dybe rødder, for at finde vand og næring. Smagen reflekterer næringsstofferne fra de dybe jordlag, hvilket skaber en kompleks vin, der er helt unik terroir præget. Sammen med erfaring fra flere århundreders vinproduktion er der garanti for vin af høj klasse med gemme potentiale.
  • Pomerol er lidt anderledes end andre store Bordeaux appellationer. Med sin beliggenhed på Gironde flodens højrebred, er jordbunden mindre stenet, ligesom der er mere fokus på Merlot i det berømte Bordeaux blend. Smagen er saftig og frugtdrevet med bløde tanniner, altså vin der tiltaler de fleste. Denne Pomerol har alle de fine træk fra en klasse Pomerol, med kraftig krop og god struktur samt bløde tanniner. Kan drikkes nu, men kan også gemmes flere år. Perfekt til andesteg og grillet fjerkræ, diverse simreretter, vildt og lam samt gode oste.
  • Pauillac er en af de berømte Haut-Medoc appellationer fra Gironde flodens venstre bred og hjem for nogle af de mest eksklusive og dyreste vine i verden. Chateau Gaudin er en mindre producent, der laver klasse-vin med alle de fine kendetegn fra området. En vin med en solid bund af skønne tanniner, kompleks struktur og lang afslutning. Perfekt til kraftige kødretter med fedme, hvor syren virkelig kommer til sin ret. Prøv vinen som en indgang til top-klasse Bordeaux vinens spændende verden.
  • Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Dyb rød farve med violette nuancer og en skøn duft af røde frugter med noter af peber og enebær. Elegant smag med en fin antydning af citrusskal og lakrids samt bløde tanniner med kakao i afslutningen.
  •         Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Klar og smuk rød farve. En duft af kirsebær, vilde jordbær og hindbær. Blød og lækker frugtsmag med røgede noter og et hint af mynte. Le Versant Pinot Noir egner sig særligt til forretter, makrel, tun, grillet fjerkræ samt brie
  • Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Fornem Chardonnay vin, hvor 20 % er fadlagret på franske barriques. Blød og lækker fedme, fin fylde med noter af tropisk frugt, herunder ananas fint afrundet af diskret toasted eg. Le Versant Chardonnay passer perfekt til de fleste forretter og lettere hovedretter. Er også skøn solo.
  • Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Smuk, lys rosé nuance og en charmerende duft af jordbær og hindbær afrundet med blomsten fra appelsintræet. Perfekt balance mellem skøn, silkeblød frugtsmag og noter af citrusskal med et hint af mynte. Le Versant Grenache Rosé egner sig særligt til lyst grillet kød, fisk og kolde supper eller bare til hygge på terassen!
  • Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Crisp Sauvignon Blanc med lige tilpas syre. Noter af grøn ananas, hyldeblomst og citrussaft . Masser af frugtig velsmag og god struktur. Perfekt til aperitif og kylling samt friske salater.
  • Le Versant er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag. Blød og lækker fedme, fin fylde med masser af frugt der balancerer perfekt med diskret syre. Himmelsk duft af blomster, fersken og abrikos. Le Versant Viognier egner sig særligt til fiske- og kyllinge-retter med smagfuld fedme fra smør, eller gode madolier, samt lette kødretter.
  • Denne klassiske Pinot Gris kommer fra Cesseras Village, der ligger for foden af ”Massif Central” bjergene og dermed i et køligt klima, der giver vinen karakter. Albert Schultz er en charmerende vin med skøn frugtig syre, letrøgede noter og blomster i aromaen. Perfekt som aperitif samt til gravad laks, fjerkræ og risotto.
  • Så kan det ikke blive mere festligt! Denne Guld-flaske fra det kendte Alsace-hus Wolfberger, har mere af det hele. Vinen er designet, til at fejre husets 40 års Jubilæum for Wolfberger navnet. Flasken og indholdet er i en klasse for sig selv. Huset har lavet en speciel gastronomisk blanding af 80% Riesling og 20% Pinot Blanc fra gamle vinstokke. Helt usædvanligt fermenterer vinen hele 30 mdr. Resultatet er en Cremant på et uhørt højt niveau. Smagen har noter af frisk frugt og grønne blade understreget af festlige perlende bobler. Perfekt til forret, dessert eller til at fejre Nytår og andre festlige lejligheder.
  • Wolfbergers vinkælder har altid fremstillet flot kvalitets Crémant. Efter en udvælgelse af de bedste kvaliteter lagres Crémanten på ungarnsk eg. Resultatet er en vellykket og intens Crémant med fine elegante bobler og en flot lang eftersmag med noter af rød grape og citrusfrugter. Perfekt til velkomst eller som aperitif ved en festlig lejlighed.
  • Kraftig forførende fyldig vin med krydret duft af frugt og krydderier. Dejlig lang ftersmag. Perfekt som aperitif eller god ledsager til eksotiske retter, stærke oste eller til desserter.
  • Stor og intens vin fra Grand Cru området Pfersigberg. Flot nu, men er også egnet til yderligere lagring. Vinen har en skøn veludviklet duft. Kraftig, forførende og fyldig smag. Dejlig lang eftersmag med noter af blomst og krydderier. God ledsager til eksotiske retter, kraftige oste samt velkrydret lyst kød.