Vinen kommer fra Domaine des Escondudes, et lille “Skjult” vinhus i Rôhnedalen. I flere årtier har
tidligere ejer brugt Cellier des Princes som produktionssted og siden 2017 har vinhuset officielt hørt
til Cellier des Princes. Vinen har lagret 12 måneder. En flot og fyldig vin
pakket med kirsebær, brombær samt blommer, afrundet med en fin eftersmag af lakrids og peber.
Elegante Tanniner. Vinen er velegnet til at gemme men er drikkeklar nu.
Perfekt til vintermad, stegt kød, vildt lam og modne oste.