RING TIL OS PÅ: +45 86 91 18 44|info@fortium.dk
  • Vinen har en flot dyb rød farve. En skøn, frugtig aroma med et hint af vanilje. Vinen har en kompleks og solid struktur, der giver en perfekt balance mellem tanniner og syre. Det hele pakket ind i en flot 3 styks kasse. Passer perfekt til en god steg, grillet kød, vildtretter og lagrede oste.  
  • Zinfandel blush, som er Californisk Rosé, giver en fin rosa farve der opnås ved at fjerne skallerne straks efter at druerne er presset, så de ikke når at afgive så meget farve. En forførende duft af friske røde sommerbær som jordbær og hindbær samt roser. Smagen er frugtfyldig med de samme noter, som sammen med en frisk syre giver en frisk afbalanceret vin. Servér afkølet ved 6-8 grader til skaldyr, pasta, salat, fjerkræ eller som aperitif
  •   Vinen har en klar intens rød farve med et mørklilla skær. Behagelig duft af solbær, blåbær og brombær. Smagen er intens og vedvarende af frugt og syltetøj med silkebløde tanniner. Perfekt til en rød bøf, grillet kalvekød, røget kød, ostebordet eller til en hyggestund som ren nydelse.  
  • Riesling er den mest udbredte druesort i tyskland i dag og har været det siden midten af 1990’erne. Ruppertsberger Riesling Trocken er en dejlig frisk hvidvin, med smag af grønne æbler samt citrusfrugter. Harmonisk syre som gør den behagelig at drikke. Vinen anbefales til lyst kød, fisk og ost.  
  • En dejlig riesling fra Ruppertsbergerkælderen i Pfalz. Duft af modne druer ,fersken og hvide blomster. En frisk, frugtig smag med en sprød afrunding. Pfalz begynder i nord ved byen Worms grænsende op til Rheinhessen og snor sig i et bælte langs Haardtbjergene og Weinstrasse de 80 kilometer sydpå ned til den franske grænse. Bjergene skærmer for vind og regn og skaber ret lune forhold, som kendetegner vinene med deres fylde. Vinen anbefales til lyst kød, fisk, ost og desserter.
  • Vinen laves i de gode høstår på nøje udvalgte druer, som er fuldt modne. I denne Auslese får du en sød men frisk vin, med duft af citrusfrugter. Smagen er behagelig af honning og citrus med et hint af abrikoser. Afrundes med en let syre der får den til at fremstå harmonisk. Perfekt til dessert og ost.
  • Druerne til vinen kommer fra vinmarker omkring de berømte landsbyer Ruppertsberg og Königsbach, langs Rhinen. Riesling opnår sin fulde smagsrigdom og elegance, fordi jorden og klimaet er perfekt. En smag af citrus, stikkelsbær, solbær samt mineralske noter. En sprød syre der tilføjer vinen karakter og naturlig sødme der giver den perfekte balance. Perfekt til fisk og skaldyr.
  • Druerne til denne hvidvin dyrkes langs floden Rhinen, hvor klima og jordbund giver de bedste betingelser for produktionen. En nuanceret og frisk Riesling med smag af grønne æbler, honningmelon, citron, samt et hint af mineraler. Anbefales til skaldyr og fisk, Eller som aperitif.
  • Karakteristisk duft af modne brombær og krydderier, kompleks og perfekt afbalanceret.
    En unik vin med flot harmoni. Kirsebærrød farve med okker nuance. En avantgarde og innovativ vin, der skiller sig ud for sin struktur, smag og kompleksitet. Elegante fløjlsbløde tanniner, med en vedholdende finish. Vinen har lagret minimum 24 mdr. på egefade samt 36 mdr. på flaske altså sammenlagt 5 år. Anbefalet til gryderetter, rødt kød, iberiske pølser og salte oste.
  • Kraftig duft af moden frugt, balsamiconoter og et strejf af mynte, resulterer i en vin med stor kompleksitet og elegance.
    Fyldig og afrundet, klassisk reserva med en lang og vedholdende finish. Vinen har lagret 36 mdr. hvoraf minimum 24 mdr. er på egefade. Anbefalet til grillet og stegt kød, vildtretter og røgede oste.
  • En vin fuld af karakter, med en duft af skovbær og ristede noter med en flot rubinrød farve.
    Ganen møder her en sød harmoni mellem moden frugt og bløde tanniner fra de gamle egetræsfade. Vinen har lagret minimum 24 mdr. hvoraf minimum 12 mdr. er på egefade Specielt anbefalet til fed fisk og rødt kød.
  • Klassisk Marsala der produceres omkring byen Marsala på Sicilien. Intens og bred aroma med delikate noter af orangeblomst, mandler & krydderier. Fin balance mellem tørhed og sødme og god fylde i ganen med lang, silkeblød og generøs afslutning. Kan drikkes som portvin og som aperitif, men bruges oftest i madlavningen.
  • LBV står for Late Bottled Vintage - det er en god årgang, der har ligget 4-6 år på fade og er derfor helt perfekt til at drikke nu. Smuk og tiltalende farve med dejlig og forførende aroma af frugt og karamel. En elegant og fyldig portvin, med en lang og behagelig eftersmag.

  • Udsøgt vin Lavet på mere end 25 årgamle vinstokke (Vieilles Vignes) Nærmest guldfarvet, med en duft af roser, eksotisk frugt og kærlighedsfrugt. Smagen hengiver dig til blomster, frugt og krydderier med en dejlig friskhed, som balancerer vinen perfekt. Vinen er fortræffelig til asiatiske retter, herunder thaiog karryretter, men også til foie gras og stærke oste.
  • Udsøgt vin, Lavet på mere end 25 år gamle vinstokke (Vieilles Vignes) Flot gylden farve, med en duft af gule mirabeller, abrikoser, kvæder og Krydderier. Her bliver du forkælet med elegangt sødme frugt, krydderier og en dejlig friskhed, som balancerer vinen perfekt. Vinen anbefales til lyst kød, let vildt, skaldyr, krydret asiatisk mad og ost.
  • Udsøgt vin, Lavet på mere end 25 år gamle vinstokke (Vieilles Vignes) Smuk strågul farve. Du møder en duft af grapefrugt, citrus og hvide blomster. En levende vin med mineralske toner, flot balance med perfekt intensitet, sprød og krydderet. Vinen fungerer til lyst kød, fisk, salater eller skænket i godt selskab uden mad.
  • Total klassisk grenache proppet med medaljer. En kraftig duft af moden frugt. Smagen byder på blåbær og violer med noter af lakrids og sort peber. Flot volume med bløde tanniner. Vinen dvæler længe i ganen. Perfekt til Vildt, gryderetter, steg og bålmad.
  • Mørk farve med crimson tone. Duft af røde frugter med et hint af solbær. En fyldig smag af modne bær samt et stref af pebber og velafrundede tanniner, alt i alt en flot velafbalanceret vin Sereveres til lam, middelhavsretter, oksekød og ost.
  • Vinen kommer fra Domaine des Escondudes, et lille “Skjult” vinhus i Rôhnedalen. I flere årtier har tidligere ejer brugt Cellier des Princes som produktionssted og siden 2017 har vinhuset officielt hørt til Cellier des Princes. Vinen har lagret 12 måneder. En flot og fyldig vin pakket med kirsebær, brombær samt blommer, afrundet med en fin eftersmag af lakrids og peber. Elegante Tanniner. Vinen er velegnet til at gemme men er drikkeklar nu. Perfekt til vintermad, stegt kød, vildt lam og modne oste.
  • Pomerol er lidt anderledes end andre store Bordeaux appellationer. Med sin beliggenhed på Gironde flodens højrebred, er jordbunden mindre stenet, ligesom der er mere fokus på Merlot i det berømte Bordeaux blend. Smagen er saftig og frugtdrevet med bløde tanniner, altså vin der tiltaler de fleste. Denne Pomerol har alle de fine træk fra en klasse Pomerol, med kraftig krop og god struktur samt bløde tanniner. Kan drikkes nu, men kan også gemmes flere år. Perfekt til andesteg og grillet fjerkræ, diverse simreretter, vildt og lam samt gode oste.
  • Vinen har en klar rød farve. Kompleks Duft af brombær og skovbær. Frugtig smag og velafbalancerede tanniner.
    Vinen er blød og rund med en lang eftersmag. All’uso Toscano betyder “til det toscanske brug”
    Derfor også en oplagt vin til det Toscanske køkken. Perfekt til pastaretter, kylling stegt kød og salat.
  • Vinen har en Intens rød farve. Kompleks duft af brombær, modne kirsebær og stikkelsbær, med antydning af kakao og balsamico.Vinen har smag af moden rød frugt. En behagelig, fyldig og afbalanceret vin, med en god struktur og fløjlsagtige tanniner. Rig og vedholdende smag med en frisk finish.
  • Smuk dyb rød farve med et delikat lilla skær. Kompleks aroma af brombær kirsebær, blommesyltetøj og et hint af rosa peber.
    En varm og rund vin med velafbalancerede tanniner. Sereveres til pastaretter, kødretter og moden ost.
  • Muscatodruen leverer en skøn sødme til denne forførende rosédrik. En sympatisk duft af skovbær. Aromatisk blomstret smag med dejlig frisk afrunding. Perfekt som velkomstdrink, aperitif, til lette retter og frugtdessert og i øvrigt enhver festlig lejlighed.
  • Muscatodruen leverer en skøn sødme til denne fortryllende drik. En blid duft af hvide blomster og honning. Frugtig smag med naturlig sødme og let boblende. Perfekt som velkomstdrink, aperitif, desserter og enhver festlig lejlighed.
  • EN FÆRDIGBLANDET GLØGG PÅ GIN, KINABARK, OG KIRSEBÆR MED EN ELEGANT OG HARMONISK KRYDRING, HVOR ALLE KRYDDERIERNE KOMMER TIL SIN RET. DENNE DYBRØDE VARIANT ER TILSMAGT MED KIRSEBÆR OG JULENS KRYDDERIER. VI BRUGER KANEL, NELLIKE,GRØN KARDEMOMME OG STJERNEANIS. KIRSEBÆRRENE GIVER EN BALANCERET FRUGTSMAG, DER HARMONERER FLOT MED GINEN.
  • En smuk og tiltalende ravfarve med mørkebrune nuancer. Lagring 10 år på fade indtil vinen tappes. Rig og kompleks aroma, med antydninger af tørrede frugter. Fløjlsagtig og fuld i smagen, hvor den behagelige friskhed bevares. Serveres ved 12-14 °C.

  • Denne skønne sag, kommer fra en lille bugt ved den Azurblå kyst i det sydøstlige Frankrig. Den har en flot lys melonfarve. En diskret duft af hindbær og grape. En let sødme møder den moderate syre i vinen og giver dig en behagelig sommerfornemmelse. Drikkes gerne til salater lette grillede retter og som aperitif. BEGRÆNSET ANTAL!
  • Margaux er den sydligste af de berømte Haut-Medoc appellationer fra Gironde flodens venstre bred. Den unikke kvalitet kommer paradoksalt nok af den stenrige næringsfattige jord, hvor vinplanten er tvunget til at sætte dybe rødder, for at finde vand og næring. Smagen reflekterer næringsstofferne fra de dybe jordlag, hvilket skaber en kompleks vin, der er helt unik terroir præget. Sammen med erfaring fra flere århundreders vinproduktion er der garanti for vin af høj klasse med gemme potentiale.
  • Pauillac er en af de berømte Haut-Medoc appellationer fra Gironde flodens venstre bred og hjem for nogle af de mest eksklusive og dyreste vine i verden. Chateau La Fleur Haut Carras laver en oplagt vin for området. En vin med en solid bund af flotte tanniner, kompleks struktur og lang afslutning. Duft af sort og grøn peber møder næsen og komplimenetere en komplex smag af solbær, vanilje og ristede nødder. Perfekt til kraftige kødretter med fedme, hvor syren virkelig kommer til sin ret.

Titel

Go to Top